Hoy asistimos a una presentación de María (3º ESO) sobre la agricultura de la patata en Xinzo de Limia. Nos explicó su importancia para la economía local y el valor de apostar por el consumo de proximidad. También reflexionamos sobre el impacto que pueden tener las grandes distribuidoras en los productores locales. Para terminar, disfrutamos de una cata a ciegas de patatas, una experiencia divertida que nos hizo valorar aún más el producto local.

Today we attended a presentation by María (3rd ESO) about potato farming in Xinzo de Limia. She explained its importance for the local economy and the value of supporting local produce. We also discussed the negative impact that large distributors can have on local farmers. At the end, we enjoyed a blind potato tasting -a fun experience that helped us appreciate local products even more.